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今天我想知道黄豆是怎样变成豆芽的，于是我做了个实验。 日记寒假日记http://www.eorder.net.Cn
我向妈妈要了一把黄豆，又准备了一个杯子和水。实验就开始了，首先我把黄豆放在杯子里，再往杯里倒一些水，让黄豆浸泡在水里，过了一会儿，我去看看，发现放的黄豆渐渐地变大了，长得椭圆形的，而它的颜色变成了淡黄色的，它的一侧有一个黑色的口子，这个口子真像我们的小嘴巴，水倒进去时，黄豆好像口渴了，在使劲地喝水。
过了几天，我去看黄豆实验，发现黄豆膨膨的鼓鼓的，比原来大两、三倍呢。可是还没有长出豆芽来，觉得很奇怪，就去妈妈。妈妈说：“没有这么快的，长出豆芽需要一段时间，我们要耐心地等待，晚上，我还要把黄豆水倒掉，不能让它一直浸泡在水里，长久浸泡在水里会腐烂，但又要保持一定的湿度，所以还要在杯子上盖上一块湿布，不让水份蒸发掉。”
一天，二天，三天……发现黄豆终于发芽了，先长出来的豆芽长得好快呀，但长短不一样，而且大得变弯曲了。再过几天，豆芽可以变成绿色的了，像平常我们吃得豆芽菜了，豆芽的芽上还会长出“胡须”来，有的黄豆嘴巴还裂开了。
通过这次实验我懂得一些植物的发长过程，任何植物都离不开阳光、水、空气，而且植物是要慢慢长大，不是一天就成长的。
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